CARACTERÍSTICA
- Amasadora de pizza, con dispositivos de seguridad y rejilla de protección garantizando una seguridad máxima.
- Cabeza móvil que facilita las operaciones de carga, extracción del producto y limpieza.
- Modelo para masa hidratada.
- La masa permanece a una temperatura constante todo el ciclo de elaboración, eliminando el aspecto negativo del recalentamiento y de la prefermentación en la cuba.
- Temporizador regulable hasta 30 minutos.
- Dispositivos de seguridad activa y pasiva (micro interruptor de serie).
- Cierre completo del cuerpo de la máquina para una mayor higiene.
- Contiene ruedas (delanteras con freno opcionales).
- La forma de la rejilla con protección de la tina permite introducir los ingredientes uno tras el otro con la máquina en movimiento, controlando siempre la masa.
- Alimentación eléctrica: 400V/3nº/50Hz
- Potencia eléctrica: 1870-2600W
- Número de velocidades: 2
- Diámetro cuba: 585mm
- Peso bruto/neto: 218/202Kg