Promociones
CARACTERÍSTICAS
La envasadora al vacío permite prolongar el tiempo de conservación de los alimentos crudos o cocinados, sin pérdida del peso, sin que se resequen ni mezclen sabores y olores.
Construcción de máxima calidad
- Equipado con bomba busch.
- Vacío controlado por un sensor de gran precisión.
- Panel de mandos digital con pantalla LCD de color de 3.9″: todo la información de un vistazo.
- Teclado táctil retroiluminado protegido contra las proyecciones de líquido.
- Doble soldadura o doble cordón de sellado para garantizar la durabilidad del envasado.
- Barra de soldadura sin cables.
- Carrocería y cuba de acero inoxidable.
- Tapa amortiguada de policarbonato transparente.
Prestaciones avanzadas.
- Memoria de programas: capacidad de memorizar 25 programas diferentes con opción de bloqueo.
- Programa de vacío por etapas para productos blandos de tipo poroso.
- Sistema de detección del punto de evaporación de líquido, garantizando el máximo vacío posible.
- Descompresión progresiva para evitar la perforación de la bolsa con productos de aristas agudas.
- Preparados para conectar con el kit de vacío exterior Vac Norm con descompresión automática.
- Programa de sellado de bolsas.
- Pulsador «pausa» para el marinado de alimentos.
- Sistema de soldadura «plus» opcional para el sellado de bolsas de tipo metálico.
- Instalación del sistema de inyección de gas opcional.
Garantías de higiene y durabilidad
- Barra de soldadura sin cables para una limpieza fácil y cómoda de la cuba.
- Cuba con bordes redondeados para facilitar su limpieza.
- Sistema de seguridad con protecciones por fallo de vacío.
- Programa dry-oil para el secado de la bomba.
- Contador de horas para cambio de aceite.
- Homologados por NSF.
Incluido
- Plancha de relleno.
- Conectividad Bluetooth y conexión para impresora.
Características técnica
- Tipo soldadura: doble
- Alimentación eléctrica: 230V/50-60Hz/1~
- Presión vacío máximo (mbar): 1
- Dimensiones cámara: 430x415x180 mm
- Tensión eléctrica: 1100W
- Peso neto: 92 Kg
Marca
SAMMIC
Sammic te ofrece soluciones de maquinaria profesional para la hostelería, enfocadas en la preparación y conservación de alimentos. Sammic es una marca de referencia en el sector, fundada en 1961, destacada por su tecnología avanzada y su compromiso con la eficiencia en cocinas industriales.
Aquí podrás encontrar una amplia variedad de equipos diseñados para mejorar la productividad y garantizar resultados impecables. Los productos Sammic combinan calidad, durabilidad y facilidad de uso, ideales para cocinas profesionales que buscan optimizar su rendimiento. ¡Equipa tu negocio con Sammic y marca la diferencia!
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